Fecha de entrada en vigor: January 01, 2018

Esta Política de Privacidad explica cómo El Sabor España Hotel ("nosotros") recopila, utiliza y protege tus datos personales cuando visitas nuestro sitio web, nos contactas, te suscribes a nuestro boletín o utilizas nuestros servicios.

1) Qué datos recopilamos

• Formulario de contacto: nombre, correo electrónico, asunto (opcional) y contenido del mensaje.
• Boletín: dirección de correo electrónico y fecha/hora de suscripción.
• Reservas: fechas de estancia, datos del huésped, preferencias y datos de facturación (si corresponde).
• Registro de huéspedes (obligación legal en España): datos de identificación requeridos para el registro de viajeros durante el check-in.
• Datos técnicos: dirección IP, información del navegador/dispositivo y registros básicos para seguridad y rendimiento.

2) Para qué usamos tus datos

• Para responder a tus mensajes y ofrecer atención al cliente.
• Para gestionar reservas y prestar servicios de alojamiento.
• Para enviar ofertas/actualizaciones solo si te suscribes (puedes darte de baja cuando quieras).
• Para cumplir obligaciones legales (p. ej., registro de viajeros y conservación de registros).
• Para proteger el sitio web, prevenir fraudes y mantener la seguridad.

3) Bases legales del tratamiento

• Ejecución de contrato: prestar el servicio solicitado y gestionar reservas.
• Consentimiento: suscripción al boletín y marketing opcional.
• Obligación legal: cumplimiento normativo en España y normas fiscales/contables.
• Interés legítimo: mejorar el servicio y garantizar la seguridad del sitio web.

4) Registro de viajeros (España)

La normativa española exige a los alojamientos registrar la información de viajeros y comunicar los datos necesarios por canales oficiales. Solo recopilamos la información imprescindible para el cumplimiento y el check-in. No solicitamos copias innecesarias de documentos de identidad salvo que sea legalmente obligatorio.

5) Compartición de datos

No vendemos datos personales. Solo compartimos datos cuando sea necesario y de forma legal:

• Autoridades: cuando la ley lo requiera (p. ej., obligaciones de registro de viajeros).
• Proveedores: hosting, envío de emails, IT/seguridad bajo acuerdos y medidas de protección.
• Pagos: si pagas online, el procesamiento se realiza de forma segura mediante proveedores.

6) Conservación de datos

Conservamos los datos personales solo durante el tiempo necesario para los fines indicados y los plazos legales exigidos. Los datos del boletín se guardan hasta que te des de baja o solicites su eliminación (salvo conservación mínima exigida por ley).

7) Tus derechos

Según el RGPD y la normativa española, puedes solicitar:

• Acceso a tus datos personales.
• Rectificación de datos inexactos.
• Supresión de datos cuando proceda.
• Limitación del tratamiento en ciertos casos.
• Portabilidad de datos cuando proceda.
• Oposición al tratamiento en ciertos casos.
• No ser objeto de decisiones automatizadas (cuando proceda).
• Retirar el consentimiento en cualquier momento (boletín/marketing).

8) Reclamaciones

Si consideras que tus derechos han sido vulnerados, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).

9) Seguridad

Aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger los datos. No obstante, ningún sistema es 100% seguro.

10) Actualizaciones

Podemos actualizar esta Política de Privacidad por cambios legales u operativos. La versión más reciente siempre estará disponible en esta página.